健康や美容に関心のある方って多いと思います。
お米なら、「発芽玄米」に注目されている方、多いような。
<白米と比較した栄養成分(100g当たり)> |
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栄養的には、発芽玄米は白米よりはるかに高いです。
特に、GABA!
・血圧を下げる
・中性脂肪を抑える
・肝臓腎臓の働きを高める
・神経を鎮める
などの効果があります。
また、玄米ですから食物繊維が多く、お通じがよくなり
肌もきれいになります。
☆☆☆
そんな、発芽玄米ですが、
簡単にご自宅で作れちゃいますよ。
玄米を、水に1〜2日、浸すだけで発芽しますので、発芽玄米になっちゃいます。
出来たら32度くらいの、ぬるま湯だと発芽スピードは早くなります。
試してみてくださいね。
*ただ、水はちょくちょく交換するのが、いいかもです。
玄米を水に浸しておくと発酵するので、その発酵臭が気になるかも?なので。
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